Im Folgenden werden die wichtigen Eigenschaften eines Infrarot Dörrautomaten beschrieben. Dörren bezeichnet die Konservierung von Lebensmitteln durch die Technik der Lufttrocknung. Ein Dörrautomat ist dabei ein Gerät, welches zum Dörren von unterschiedlichen Lebensmitteln genutzt werden kann. Dazu zählen neben diversen Früchten auch Gemüse, Fleisch, Pilze, Nüsse oder Kräuter. Das eigene Dörren von Lebensmitteln hat gleich mehrere Vorteile.
Zum einen hat man die völlige Kontrolle über die Qualität und die verwendeten Zutaten. Zum anderen ist es deutlich günstiger, da im Supermarkt für gedörrtes Obst mindestens 15 € pro Kilogramm bezahlt werden muss. Das eigene Dörren ermöglicht es, selbst kreierte Mischungen zu entwickeln, die zum Beispiel morgens beim Frühstück in das Müsli kommen. Egal, ob Äpfel, Weintrauben, Datteln, Bananen, Feigen, Litschis, Pflaumen, Birnen, Sonnenblumenkerne oder Kirschen – der eigenen Fantasien sind keinerlei Grenzen gesetzt.
Top Infrarot Dörrautomaten im Test
Platz 1: Kopp Infrarot Dörrautomat Testsieger
Der Infrarot Dörrautomat Testsieger ist besonders schonend zu den Nährstoffen.
Das Infrarot Dörrgerät der Marke Kopp Verlag macht sich eine duale Art der Trocknung zunutze. Zunächst erzeugt das Gerät konstante Temperaturen zum Entzug der Feuchtigkeit und ist zudem in der Lage Infrarotstrahlen für den gleichen Zweck zu verwenden. Diese Strahlen haben den positiven Nebeneffekt Keime abzutöten, ohne den Nährstoffgehalt aus dem Gleichgewicht zu bringen. Die einstellbaren Temperaturen liegen bei diesem Produkt zwischen 35° und 75° Celsius. Die Leistung liegt bei 500 Watt.
Der Innenraum des Infrarot Dörrautomaten bietet einen Gesamtinhalt von 18 Litern. Verteilen lassen sich die Lebensmittel auf bis zu 5 Gitter. Deren Abstand kann jedoch bei kleinen Beeren die Verwendung einer Schutzfolie erforderlich machen. Die Maße des Infrarot Dörrgeräts betragen 35 x 39,2 x 36,6 cm. Das Gewicht von 8,9 kg sorgt dafür, dass es sich als einfacher erweist einen festen Stammplatz für den Dörrautomaten zu reservieren.
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Platz 2: Klarstein Flavour Dry Infrarot Dörrautomat Preis Leistungs Sieger
Der Klarstein Flavour Dry Infrarot Dörrautomat Preis Leistungs Sieger ist ein praktisches Küchengerät, mit dem Sie Obst, Gemüse und Fleisch schonend trocknen und haltbar machen können. Der Infrarot Dörrautomat verfügt über sechs Etagen aus Edelstahl und einen leistungsstarken Motor, der für eine gleichmäßige Luftzirkulation sorgt.
Die Temperatur kann stufenlos von 35 bis 70 Grad Celsius eingestellt werden, um unterschiedliche Lebensmittel schonend zu trocknen. Ein Timer mit bis zu 48 Stunden Laufzeit ermöglicht es, den Dörrvorgang individuell anzupassen.
Eigenschaften
- Sechs Etagen aus Edelstahl
- Leistungsstarker Motor für gleichmäßige Luftzirkulation
- Stufenlose Temperaturregelung von 35 bis 70 Grad Celsius
- Timer mit bis zu 48 Stunden Laufzeit
Vorteile
- Einfache Handhabung
- Großes Fassungsvermögen
- Schonende Trocknung für hohe Qualität der Lebensmittel
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Obst, Gemüse und Fleisch
Nachteile
- Relativ hoher Preis im Vergleich zu anderen Dörrautomaten
- Keine automatische Abschaltfunktion bei geöffneter Tür
Der Klarstein Flavour Dry Infrarot Dörrautomat ist ein empfehlenswertes Infrarot Dörrgerät für alle, die gerne Obst, Gemüse und Fleisch haltbar machen möchten. Die sechs Edelstahletagen und der leistungsstarke Motor sorgen für eine schonende Trocknung und ein großes Fassungsvermögen ermöglicht die Verarbeitung großer Mengen. Allerdings ist der Preis im Vergleich zu anderen Dörrautomaten etwas höher und es fehlt eine automatische Abschaltfunktion bei geöffneter Tür. Insgesamt ist der Klarstein Flavour Dry Infrarot Dörrautomat aber eine gute Investition für alle, die gerne ihre eigenen getrockneten Lebensmittel herstellen möchten.
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Platz 3: C.I. CI IR D5 Infrarot Dörrgerät
Das C.I. CI IR D5 Infrarot Dörrgerät ist ein praktisches Küchengerät, das zum Trocknen von Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln verwendet werden kann. Mit seiner innovativen Infrarot-Technologie können Lebensmittel schonend getrocknet werden, wodurch die Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben.
Der Infrarot Dörrautomat verfügt über fünf Etagen, die genügend Platz bieten, um größere Mengen an Lebensmitteln zu trocknen. Das C.I. Infrarot Dörrgerät ist einfach zu bedienen und zu reinigen, und seine kompakte Größe ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung.
Eigenschaften
- Infrarot-Technologie für schonendes Trocknen von Lebensmitteln
- Fünf Etagen für ausreichend Platz zum Trocknen
- Einfache Bedienung und Reinigung
- Kompakte Größe für platzsparende Aufbewahrung
Vorteile
- Schonende Trocknung von Lebensmitteln erhält Nährstoffe und Vitamine
- Fünf Etagen bieten ausreichend Platz zum Trocknen
- Einfache Bedienung und Reinigung
- Kompakte Größe für platzsparende Aufbewahrung
Nachteile
- Der Infrarot Dörrautomat kann laut beim Betrieb sein
- Die Infrarot-Technologie kann die Trocknungszeit verlängern
Das C.I. CI IR D5 Infrarot Dörrgerät ist ein nützliches Küchengerät für alle, die gerne Obst, Gemüse und andere Lebensmittel trocknen möchten. Mit seiner schonenden Infrarot-Technologie bleiben die Nährstoffe und Vitamine erhalten, und die fünf Etagen bieten ausreichend Platz für größere Mengen an Lebensmitteln. Der Infrarot Dörrautomat ist einfach zu bedienen und zu reinigen, aber es kann laut sein und die Trocknungszeit verlängern. Insgesamt ist das C.I. Infrarot Dörrgerät jedoch eine gute Wahl für alle, die gerne gesunde Snacks herstellen möchten.
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Platz 4: Maxxo Infra Dry+ Infrarot Dörrgerät
Der Maxxo Infra Dry+ bietet eine schnelle und schonende Trocknung von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch.
Die fünf Edelstahlrost Einschübe bieten viel Platz zum Trocknen Ihrer Lebensmittel, während das 500-W-Heizelement dafür sorgt, dass alles schnell getrocknet wird. Fünf automatisch programmierte Einstellungen erleichtern das Trocknen Ihrer Lebensmittel, und im manuellen Modus können Sie den Trocknungsprozess an Ihre eigenen Bedürfnisse anpassen.
Der Temperaturbereich von 35 °C – 75 °C gibt Ihnen viel Flexibilität beim Trocknen Ihrer Lebensmittel, und der manuelle Timer sorgt dafür, dass alles genau so getrocknet wird, wie Sie es wünschen.
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Platz 5: Klarstein Florida Jerky Infrarot Dörrautomat
Der Klarstein Florida Jerky Dehydrator ist ein professionelles Gerät, mit dem Sie zu Hause Ihr eigenes köstliches Jerky herstellen können. Er verfügt über 4 Programme für verschiedene Arten von Dörrfleisch, 5 Einlegeböden aus rostfreiem Stahl für ausreichend Platz und eine Leistung von 500 W für eine schnelle und gleichmäßige Trocknung.
Das Luftfiltersystem verhindert die Bildung schädlicher Bakterien und sorgt dafür, dass Ihr Dörrfleisch immer sicher ist. Außerdem sorgt die starke Wärmeverteilung dafür, dass Ihr Dörrfleisch jedes Mal gleichmäßig getrocknet wird.
Das reinigungsfreundliche Design macht es einfach, Ihren Dörrgerät in gutem Zustand zu halten.
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Wissenswertes zum Thema Infrarot Dörrgerät
Was sind Infrarot Dörrautomat?
Infrarot Dörrautomaten stellen eine spezielle Art von Dörrautomaten dar, bei der die Lebensmittel über Infrarotstrahlung schonend getrocknet werden. Durch die relativ energiereiche Infrarotstrahlung dringen diese während des Darmprozesses tief in die Lebensmittel ein und trocknen die Lebensmittel daher noch schonender als bei klassischen Dörrautomaten.
Durch die geringeren Temperaturen, die während des Dörrens mit einem Infrarot Dörrautomaten erreicht werden (um die 40 °C), ist das Dörren besonders schonend. Dadurch erhält man durch den Einsatz von Infrarot Dörrautomaten sogenannte Rohkost-Qualität, das heißt, dass anders als bei dem klassischen Dörren, die meisten Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.
Übrigens sind beim Kauf von gedörrten Lebensmitteln im Supermarkt in den meisten Fällen Konservierungsmittel, wie zum Beispiel Schwefeldioxid oder Sulfite, beigemischt. Außerdem werden häufig sehr hohe Temperaturen für das Dörren verwendet, was letztlich zu einem veränderten Geschmack (vornehmlich als aufdringliche Süße beschrieb) führt.
Nur beim eigenen Dörren mit einem Infrarot Dörrgerät besitzt man die vollständige Kontrolle darüber, welche Qualität die Zutaten besitzen und wie der Dörrvorgang durchgeführt wird.
Wer stellt Infrarot Dörrautomat her?
Bisher gibt es noch wenige Hersteller, die Infrarot Dörrautomaten produzieren. Bekannte Hersteller, die ebenfalls eine hohe Qualität liefern, sind zum Beispiel Kopp, Rommelsbacher oder Sahara.
Welche Arten von Dörrgerät gibt es?
Im Allgemeinen kann zwischen zwei Typen von Dörrautomaten unterschieden werden. Die klassischen Dörrautomaten werden ähnlich wie ein Backofen betrieben, das heißt, die umgebende Luft wird mit einem Heizelement erwärmt. Durch einen Ventilator wird die heiße Luft verteilt, was zu einem gleichmäßigen Dörren der Lebensmittel führt. Spezielle Dörrautomaten besitzen eine besonders ausgeklügelte Hitzeverteilung, um zu verhindern, dass verschiedene Lebensmittel bei demselben Dörrprozess die jeweils anderen Geschmäcker aufnehmen.
Infrarot Dörrautomaten werden mit einer spezialisierten Infrarot-Technik betrieben. Infrarotstrahlung bezeichnet Licht außerhalb unseres Sehvermögens und findet zum Beispiel bei Fernbedienungen oder Nachtsichtgeräten Anwendung. Der Einsatz von Infrarotstrahlung erhitzt die Lebensmittel zusätzlich, was den Dörrprozess deutlich beschleunigen kann und daher sowohl Energie als auch Zeit einspart. Außerdem entfällt das Wenden der Lebensmittel, da die Infrarotstrahlung eine gleichmäßige Trocknung von allen Seiten garantiert.
Wo kann man Infrarot Dörrautomat kaufen?
Da Infrarot Dörrautomaten noch relativ neu sind und noch nicht so weit verbreitet sind, gibt es diese Art der Dörrautomaten noch nicht überall zu kaufen. Jedoch kann man sie in gut sortierten Elektronikfachgeschäften oder zum Beispiel online im Internet käuflich erwerben.
Wofür werden Infrarot Dörrautomat verwendet?
Infrarot Dörrautomaten werden für die schonende Trocknung von Lebensmitteln verwendet. Dabei bleiben insbesondere Nährstoffe erhalten und die Lebensmittel, wie zum Beispiel Obst oder Gemüse, bleiben länger haltbar. Viele Menschen mögen den einzigartigen Geschmack von gedörrten Lebensmitteln. Durch den Wasserverlust während des Dörrens, nehmen die Aromastoffe prozentual gesehen zu, was zu einer Intensivierung des Geschmacks führt. Besonders beliebt ist auch das Dörren von überreifen oder bereits vergorenem Obst, da sich beim Dörrvorgang der Alkohol verflüchtigt und die getrocknete Frucht wie jede andere schmeckt.
Was ist bei dem Kauf von Infrarot Dörrautomat zu beachten?
Zuallererst sollte unbedingt darauf geachtet werden, ob es sich bei dem vorliegenden Dörrautomaten wirklich um ein Infrarot Dörrautomat oder um ein klassisches Modell handelt. Die Infrarot Dörrautomaten stellen die neuste Generation der meisten Modelle dar, sind jedoch noch nicht so weit verbreitet. Im Zweifel kann man in einem Elektronikfachgeschäft nachfragen. Es wird außerdem empfohlen, einen Infrarot Dörrautomaten zu kaufen, der einen integrierten Feuchtigkeitssensor besitzt und ausreichend Platz für viele verschiedene Lebensmittel hat. Der Feuchtigkeitssensor bietet die Möglichkeit das Ende des Dörrvorgangs problemlos zu ermitteln.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Schonende Trocknung: Mehr Nährstoffe und Vitamine bleiben beim Dörrprozess erhalten
- Ersparnis von Zeit und Energie und damit auch Geld
- Hochwertige Infrarot Dörrautomat Geräte besitzen einen Feuchtigkeitssensor und damit die Möglichkeit der automatischen Abschaltung, wenn der Dörrvorgang beendet ist
Nachteile
- Teurer als klassische Dörrautomaten
- Infrarot Dörrautomaten sind eine neue und innovative Technik, sodass es (noch) relativ wenige Kaufmöglichkeiten gibt
Fazit
Insbesondere Menschen, die sehr gerne getrocknete Lebensmittel, wie zum Beispiel Früchte oder zahlreiches Gemüse, essen und verarbeiten, sind mit einem Infrarot Dörrautomat gut beraten. Die schonende Trocknung der Lebensmittel führt zu einem höheren Anteil an Vitaminen und Nährstoffen und zudem spart der Einsatz von Infrarotstrahlung sowohl Energie als auch Zeit. Praktisch ist außerdem, dass die meisten Infrarot Dörrgeräte einen Mechanismus zur automatischen Abschaltung der Infrarot Dörrgeräte besitzen, sobald der Dörrvorgang abgeschlossen ist.
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